La “guindilla riojana” es alargada de color rojo intenso en fresco y de color rojo oscuro cuando se seca, sien además un poco picante. El picor de la guindilla riojana tiene la característica de ser suave, lo que permite añadirla como condimento en la cocina, ayudando a dar ese punto de picor a algunos platos. Recomendamos cortarla en rodajas al cocinar, para que se añada mejor su picor.
La guindilla riojana es un producto secado únicamente con aire caliente, obteniendo un natural, exento de cualquier conservante, colorante, etc. No contiene gluten