Le piment rouge « guindilla riojana » est allongé. Sa couleur est rouge intense lorsqu’il est frais et rouge foncé lorsqu’il est séché. Il n’est pas très piquant. Le piquant du piment rouge « guindilla riojana » est doux, ce qui permet de l'ajouter comme condiment aux plats pour leur donner une pointe de piquant. Nous conseillons de le couper en tranches lors de la préparation pour mieux faire ressortir son piquant.

Le piment rouge « guindilla riojana » est un produit séché uniquement à l'air chaud, ce qui offre un résultat naturel, dépourvu de tout conservateur, colorant, etc. Sans gluten.