Pimiento variedad cristal, conocido como “pimiento choricero” y pertenece a la familia de los capsicum. El pimiento chorcero tiene la característica de ser muy carnoso y a la vez tener poca agua en su composición, además tiene una alta concentración de vitamina C, por ejemplo, 1gr. De pimiento choricero multiplica por 6 la vitamina C que tiene 1gr. De naranja.
Es un producto deshidratado únicamente con aire caliente, lo que nos permite conseguir un pimiento choricero natural.
No contiene gluten, ni conservantes, ni colorantes.